【校友会动态】我校深圳校友会成功举办系列活动第二期 | 美酒与美食探寻记

深圳校友会

2022年4月17日下午15:00-17:00，我校深圳校友会在位于竹子林求是大厦东座1409的深圳校友之家筹办了主题为“美酒与美食探寻记”的活动， 2009级物流管理专业校友龙凤明作为此次活动的分享嘉宾，为参与活动的校友们提供了充足的能量及精神补给。

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讲师介绍 

Rosa

龙凤明

2009级物流管理专业校友

管理学硕士

10年葡萄酒行业从业经验

英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师认证

（WSET三级）

龙凤明校友在葡萄酒行业十年，有专业从业经验，真正做到将兴趣和工作完美结合，不断探究葡萄酒世界里的奥义。此次活动的成功举办，为需要放松神经、舒缓情绪的校友们开启了新世界的大门，让校友们更近距离地体会到了葡萄酒蕴含的独特韵味。

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活动详情 

活动现场

课程分享

龙凤明校友将此次的分享分为葡萄酒概论、餐酒搭配、商务礼仪三部分，深入浅出地叙说了葡萄酒的渊源，将“葡萄美酒夜光杯”及其背后的历史故事娓娓道来，从规模、工艺、口味、葡萄品种几大方面解释葡萄酒文化中“新世界”和“旧世界”的区别，将酿造工艺对葡萄酒品类的影响以及影响品质的因素一一列举，不仅破解了各路葡萄酒的迷思，也为校友们提供了关于葡萄酒的最佳风味指引。

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品鉴分享 

“酒搭配对了，可能有助于签下好几桩重大商业契约”，新马克思主义学派代表人物戴维·哈维认为，葡萄酒的鉴赏知识是一种“文化资本”。他在《地租的艺术:全球化、垄断与文化的的商品化》一书中，指出了鉴赏葡萄酒的能力是一个成功人士综合素质中的一种。

在品鉴环节中，各位校友踊跃发言，就酒体、酸度、单宁等特点分享个人的品鉴意见，也在现场就相关的专业问题向分享嘉宾提出疑问，现场气氛活跃。

此次线下活动的成功开展，带来了探索校友经济发展模式、优化校友会治理等方面的新成效。在增强校友凝聚力的同时，为初来乍到的鹏城校友们提供切实的帮助与服务。借助各地校友会的平台，通过有序的组织和紧密的联络，校友们的联系加强，多了一份归属感。在校友总会的组织、引导和监督下，各地校友会不断加强校友与母校之间、校友与校友之间的情谊，致力于共同构建东财人的美好未来。

END

特别鸣谢：龙凤鸣校友

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